반응형 생활상식정보/간단한 과학상식1 "탄산음료 오래먹는 법"이라고 알려주는 꿀팁들, 정말 효과 있을까?-탄산음료의 원리(1) 집에서 콜라같은 탄산음료를 먹고 애매하게 남아, 나중에 먹으려고 남겨뒀다 먹으면 탄산이 빠져 설탕물만 마신 경험 아마 많이 있을 것 같습니다. 처음처럼 시원한 탄산을 즐기고 싶어서 오래먹을 수 있는 방법을 괜히 찾아보게 되는데요. 찾은 꿀팁들이 정말 효과가 있을지, 그리고 왜 그런건지 궁금하지 않았나요? 탄산이 빠지는 이유 우선 탄산음료에서 탄산이 빠지는 이유를 알기 위해서, 탄산음료가 만들어지는 과정을 먼저 알아봐야 합니다. 탄산음료나 탄산수는 위 그림과 같은 공정으로 만들어지는데, 이 과정 중 '탈기(Deaeration)' 과정과 '포화(Saturation)'을 혼합하는 과정이 음료에 탄산을 주입하는데 중요한 과정입니다. '탈기' 단계에서 정제된 물 속의 공기를 제거하고, '포화' 단계에서 탄산을 물.. 2023. 2. 21. 이전 1 다음 반응형
